Lo sappiamo, su alcune cose noi italiani non scherziamo mai. Uno degli argomenti su cui siamo più seri è il mangiare e il bere. Fateci di tutto, ma in cucina ci si deve trattare come meglio si può. Se poi è periodo di Natale e Capodanno, non avere la tavola imbandita è un oltraggio irreparabile.
E se il Natale ormai è alle spalle, c’è da pensare anche alla sera del 31 dicembre. Salutare il 2023 con un brindisi è un rito dovuto, in compagnia in casa o fuori per strada. Ecco allora, tra le tante proposte presenti nella vetrina Amazon, le 10 migliori bollicine per Capodanno.
Per gli amanti dello champagne la Réserve Impériale di Moët & Chandon
- Cantina: Moët & Chandon
- Provenienza: Francia
Da sempre il dibattito è acceso tra chi preferisce lo spumante nostrano e chi invece vira sul collega francese. Se proprio non puoi fare a meno dello champagne, sicuramente devi dare un’occhiata a questa bottiglia. È una delle migliori bollicine per Capodanno disponibili su Amazon. La Réserve Impériale di Moët & Chandon è il compromesso giusto tra buona qualità e prezzo contenuto. È un brut che nasce da Uve pinot e Chardonnay, dal perlage di alta scuola e profumo intenso. Moët & Chandon è da sempre garanzia di una bottiglia importante e ben congeniata.
Il Franciacorta Brut Contadi Castaldi per chi cerca sapori decisi
- CARATTERISTICHE: giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di...
- COMPOSIZIONE: la cuvèe di questo metodo classico vede lo Chardonnay protagonista (80 percent) dialogare perfettamente con il Pinot Nero (10 percent) e il...
Se parliamo di spumante, non possiamo non parlare della Franciacorta. Questa piccola zona in provincia di Brescia è una delle culle dello spumante italiano. Solo nei comuni di quel territorio si possono produrre le bottiglie denominabili “Franciacorta”. Contadi Castaldi è una azienda relativamente giovane, nata nel 1991, che subito ha dimostrato di saper produrre ottimo vino. Il Brut Contadi Castaldi è uno spumante dal sapore persistente e dal perlage fine. È particolarmente apprezzato da chi ama freschezza ed equilibrio. Bevibile in tutte le occasioni, splende particolarmente accompagnato al salmone.
L’Alma Grande Cuvée di Bellavista è una delle migliori bollicine per Capodanno
- ESSENZA DELLA FRANCIACORTA - Un connubio dove le uve Chardonnay si fondono poeticamente con il Pinot Nero e sfiorano delicatamente il Pinot Bianco,...
- PROFUMI E SAPORI AVVOLGENTI - I profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e...
Rimaniamo sempre in Franciacorta per andare in un’altra cantina di grande qualità. Bellavista è un’azienda storica del bresciano. Dal 1977 l’obiettivo dichiarato è quello di produrre spumanti che siano comparabili alla qualità dello champagne francese. L’Alma Grande Cuvée è uno dei migliori prodotti della Bellavista. È uno spumante che viene sapientemente creato da una selezione di oltre 60 vendemmie diverse dell’azienda. Predominante l’utilizzo di Chardonnay, pungolato da Pinot bianco e nero. Il risultato è un brut frizzante e vibrante, dall’odore fruttato e dal sapore completo.
Accendi la serata di Capodanno con il prosecco brut della Canevel
- Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Vitigni: Glera
Ci spostiamo di zona e di tipologia di spumante, per parlare di un’altra grande categoria di bottiglie nostrane: il prosecco. Uno spumante diverso ma ugualmente di qualità, prodotto tra le colline venete. Canevel vuol dire in dialetto “piccola cantina”, anche se l’azienda in sé non è così piccola. Da anni ormai produce prosecchi brillanti che raccontano tutta l’essenza della sua terra. Il Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut è uno spumante DOCG dal sapore secco ma vellutato. Prodotto con uve Glera e Chardonnay, all’olfatto restituisce note fruttate, soprattutto di mela.
Tradizione veneta col prosecco extra secco di Mionetto
- Provenienza: Area del Prosecco DOC Treviso;
- Vitigno: Glera 100%;
Rimaniamo sempre in Valdobbiadene, bussando però alla porta di una vera istituzione della regione. Mionetto da oltre un secolo è uno dei simboli del Prosecco, e continua a regalarci produzioni di straordinaria qualità. È impossibile non trovare una bottiglia Mionetto tra le migliori bollicine per Capodanno. Il Prosecco Doc della Mo Collection è un extra secco dalla bollicina persistente. È pervaso da note fruttate, di agrumi e miele. Anche questo è un prosecco versatile, che va bene da solo come aperitivo o da accompagnamento per cucine leggere. Ottimo in abbinamento anche ai dessert, visto che non risulta troppo dolce al palato.
Tra i più venduti su Amazon il millesimato Sant’Orsola
- Caratteristiche: prosecco Millesimato, ottenuto dall'uva di un'unica vendemmia, ottimo come aperitivo e accompagnato ai pasti
- Vitigno: la Glera è un'uva bianca di origine italiana, coltivata nel Veneto e nel Friuli; secca e piacevolmente fruttata, è fresca, morbida e floreale al...
Sant’Orsola è ambasciatore dell’Italia nel mondo. Non è difficile trovare anche all’estero in tavola un Prosecco DOC Millesimato di Casa Sant’Orsola. Questo vino spumante è infatti adatto ad ogni occasione, dalla più conviviale alla ricorrenza da festeggiare in famiglia o con gli amici: su tutte, in primis, la mezzanotte del 31 dicembre prossimo. Le sue bollicine sono perfette per equilibrare la sapidità degli alimenti, andando ad esaltarne i sapori. Anche per questo motivo è una delle bottiglie più acquistate su Amazon.
Tra le migliori bollicine per Capodanno il Moxxé Rosé 2022 di Masi
- MOXXÉ ROSÉ | La spiccata freschezza del Pinot Grigio si accompagna ad un’intensa struttura fruttata e ad un originale colore ramato enfatizzati dal...
- TECNICA | Il simbolo Masi Expertise Appaxximento certifica in etichetta la specializzazione di Masi nell’Appassimento, il processo di parziale...
Spiccata freschezza, tipica del Pinot Grigio, che si accompagna a un’intensa struttura fruttata e ad un originale e divino color ramato, per enfatizzare una bevuta davvero unica nel suo genere. L’expertise di Masi nella tecnica dell’appassimento si mixa alla perfezione con la tradizione dello spumante di pronta beva, tipico delle Venezie, dando vita a questo eccellente Moxxé Rosé (vendemmia 2022). Perfetto in particolare per l’aperitivo, oppure con salumi o formaggi freschi.
Da Reims la purezza del Pommery Brut Royal
- Profumo di agrumi e fiori bianchi con note di frutti di bosco
- Equilibrio fine e ricco, con tocchi di mineralità e frutta bianca croccante
Torniamo adesso di nuovo in Francia. Da 40 villaggi selezionati nella Côte des Blancs e Montagne de Reims e in altre zone della regione della Champagne, ecco Pommery Brut Royal, l’essenza dello stile Pommery a base di vivacità, freschezza e finezza. La delicatezza dell’uva chardonnay è esaltata grazie al clima di questa regione. Colore giallo pallido con leggeri riflessi verdi, al naso è vivace e fresco, con note di agrumi e fiori bianchi. Un’ottima bottiglia, a un prezzo davvero conveniente.
La magnum Marca Oro Prosecco Superiore DOCG di Valdo
- ZONA DI PRODUZIONE: Valdobbiadene
- UVAGGIO: Glera
Dolci auguri con il Moscato d’Asti di Batasiolo
- CARATTERI DISTINTIVI: Il Moscato è un vino spumante dal colore giallo paglierino con un perlage fine e aromatico; all’olfatto emette un sentore di aromi...
- VINIFICAZIONE: L’uva raccolta viene diraspata e sottoposta ad un processo di soffice pressatura; il mosto ottenuto viene raffreddato a 0°c e conservato...
- Note: Colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Il bouquet ricorda delicati profumi di fiori d’acacia e di zagara,...
- Abbinamenti: Prosecco superiore accostare a affettati e salumi, stuzzichini, tartare di pesce, antipasti di pesce, pesce e crostacei al vapore e carni...
- 100% bolla estiva. Colore rosato, bolla fine e persistente, il palato accoglie la bolla come se fosse una mousse alla vaniglia, fragrante e leggermente...
- Franciacorta Docg Brut
- Gradazione %: 12,5
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